贵州之声

西班牙菜花了52个月的时间,售价约为3,000美元,令当地人惊慌失措。

发布时间:2020-09-22 09:10:15
西班牙美食花了大约52个月的时间,售价3000美元,当地人为此感到恐慌!这个消息可能意味着,在品尝了法国葡萄酒、鱼子酱和松露(松露)的奢侈...

西班牙美食花了大约52个月的时间,售价3000美元,当地人为此感到恐慌!这个消息可能意味着,在品尝了法国葡萄酒、鱼子酱和松露(松露)的奢侈之后,中国新富阶层(Newrich)开始转向西班牙的伊比利亚火腿(Iberianham)。但人们对食物的渴望过于强烈,导致西班牙市场需求不足。当地人的圣诞晚餐指向火腿,但当地人感到恐慌,因此只能花更多的钱才能买到。

一只伊比利亚黑猪必须在广袤的橡树林地休息几个月,每天睡觉、晒太阳和吃橡子,然后再重复,可以做成顶级橡子火腿(Bellota)。可以说,被选为橡子火腿的生猪品种是猪所能获得的最高荣誉。如果你不去想,然后你就会被杀.但是做最好的火腿也很讲究。伊比利亚火腿分为多个等级,不同的产区也不同,即使是同一条腿,切片部分也不同,吃的也不一样。什么时候吃,什么样的酒,也有很多的注意。

但从原料到成品,也有很多关注。海盐系统、洗盐、扬起空气干燥,然后放入恒温湿度的地窖或室内进行成熟,最重要的阶段是成熟。在地窖的精确监督下,一条腿将煮9至36个月,最多52个月。

这与当地的温湿度和火腿脂肪的厚度有关。三年制火腿是最好的。每件重7公斤,售价1800磅(约合每公斤2万元,约合每公斤2900元)。西班牙火腿在世界各地都很有名,可以说是西班牙饮食文化的精华。

最后,据马来西亚太阳报报道,当火腿出口到中国时,价格通常比西班牙高出10%至20%。

在香港进口食品超市CitySuper,一只来自西班牙的伊比利亚火腿的售价为450港元/100克,这让编辑觉得这是埃及法老不朽的肉。这样,这些火腿每年也可以在中国销售,就好像看到土豪挥舞着手,我有钱。中国的食物太强大了。

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